Principe de la machine frigorifique
Machine frigorifique à compression de vapeur
La majorité de la production de froid, utilise le principe de la machine frigorifique par compression de vapeur.
Il ne s'agit pas de production de froid au sens strict du terme mais de transfert de chaleur. La chaleur est absorbée dans l'enceinte à refroidir et est évacuée dans un médium extérieur (air ou eau).
Fondamental : Machine frigorifique à compression de vapeur
Elle est toujours composée au moins des 4 éléments suivants :
L'évaporateur qui sert d'intermédiaire entre le médium (principalement air ou eau) à refroidir et le fluide frigorigène. Il absorbe l'énergie du médium en faisant vaporiser le fluide frigorigène.
Le compresseur qui fait circuler le fluide frigorigène mais surtout qui augmente la pression donc la température de changement d'état.
Le condenseur qui sert d'intermédiaire entre le fluide frigorigène et le médium extérieur (principalement air ou eau). Il rejette l'énergie du fluide frigorigène dans le médium extérieur en condensant le fluide frigorigène.
Le détendeur qui sert à fermer le cycle en rabaissant la pression de changement d'état.
Les quatre éléments sont divisés en deux familles :
Les éléments permettant le changement d'état.
L'évaporateur.
Le condenseur.
Les éléments permettant le changement de pression donc le changement de la température de changement d'état.
Le compresseur.
Le détendeur.
Remarque :
La machine frigorifique étant un système fermé, le dysfonctionnement d'un élément entraîne le dysfonctionnement de l'ensemble de l'installation.
Complément : Autres principes de production frigorifique
Un autre principe de production frigorifique utilise l'absorption d'un gaz par un liquide.
Un autre encore utilise l'effet Peletier, transfert de chaleur en présence d'un courant électrique.